Da li je nešto specifično u vodi ili vazduhu na severu Banata, tek Novi Kneževac je uvek imao dobrih preparatora. Počeo je Emil Talijan (čije ime nosi lokalno lovačko udruženje), nastavio je Steva Dimitrijević, pa Braca Jančić, a sada se ovim zanatom vrlo uspešno bavi Nenad Lovrenski.
Volim da sam na vodi i da pecam. Jednom prilikom ulovio sam lepu ribu, a prijatelj mi je sugerisao da njegov poznanik zna da je preparira. Kada to nije uspelo, rešio sam da probam sam, jer bilo mi je žao da lep primerak propadne. Tako sam počeo preparatorsku priču, i to sa ribama, koje su najsloženije - kaže Lovrenski.
A Novi Kneževac je do pre nekoliko godina imao poznatog preparatora, počivšeg Radivoja Bracu Jančića. Kada je Nenad pravio svoje prve preparatorske korake, stari majstor je bio u poodmaklim godinama i već dugo nije radio. Ipak, preneo je Nenadu osnovne smernice, pre svega u vezi sa upotrebom hemijskih preparata.
Kada su temelji postavljeni, usledila je postepena nadgradnja. Mnogo truda i vremena Nenad je uložio u ovo zanimanje, ali uspeh je ležao u činjenici da je posao shvatio ozbiljno, a porodica ga je podržala.
Poseduje licence koje su validne u celom svetu. I plodovi su stigli, jer sada je jedan od vodećih preparatora, koji tokom cele godine izrađuje i isporučuje preparate širom Srbije. Izazov je prerastao u biznis. Od štuke, smuđa, bandara, basa, do srndaća, zečeva, fazana, divljih svinja, jelenske divljači…
Veliki izazov u izradi preparata je kada riba ili lovna divljač imaju oštećenje. Za to je potrebno mnogo nerava i strpljenja dok se to ne sanira. Što se samih životinja tiče, ribe su zaista zahtevne. Najozbiljniji preparat ribe koji sam uradio bio je som dug dva metra, a što se tiče lovne divljači, najveći izazov mi je vuk. To je graciozna, lepa životinja koja na neki način izaziva strahopoštovanje. Ovo mi je druga sezona kako ih radim – veli Lovrenski.
Preuzeto sa: dnevnik.rs
