Recepti
Lovački makaroni – tradicija na lovačkoj trpezi
U planinskim krajevima gde su šuma i lov deo svakodnevice razvila se snažna i autentična goranska kuhinja. Jednostavna, ali puna…
Rubrika
Recepti
15 tekstova
Recepti
Divlji zec u crnom vinu – kralj lovačkog stola
Tradicionalni lovački recept za divljeg zeca u crnom vinu. Saznajte tajne mariniranja, pripreme i serviranje ovog vrhunskog…
Recepti
Prepelice u sosu od ruma – delikates sa lovačkog stola
Lov nije samo trenutak u prirodi i doživljaj u lovištu. On se nastavlja i kod kuće, u toplini trpeze, kada ulov postaje…
Recepti
Lovački gulaš od srnetine – tradicija na kašiku
U dubini svake šumske staze, ispod svakog stabla i u tišini svitanja krije se ono što lovac najbolje razume – poštovanje prema…
Recepti
Kraljevski obrok sa lovačkog stola file srndaća u sosu
File srndaća u sosu – kraljevski obrok sa stola lovaca U svakom zalogaju srnećeg mesa krije se duh šume, tišina planinskih čeka i…
Recepti
Recept za paprikaš od divljači: Ukus tradicije sa lovačke čeke
Lovci često ističu da priprema ulova predstavlja jednako važan deo lovačkog iskustva kao i sam lov. Paprikaš od divljači je jedno…
Recepti
Lovački đuveč: Trpeza posle uspešnog lova
*Lovački đuveč: Trpeza posle uspešnog lova* Lovački đuveč nije samo obrok, već pravo slavlje posle uspešnog dana provedenog u…
Recepti
Ružičasto pečeni jelenji file ukrašen je prelivom od sušenog voćnog pirea
Ružičasto pečeni jelenji file ukrašen je prelivom od sušenog voćnog pirea. Služi se uz prvi mladi grašak iz bašte i aromatične…
Recepti
Raskošni ukusi lovačke kuhinje: Fazan u sosu od crnog vina
Priprema fazana na lovački način je tradicionalni recept koji spaja divljač i bogate, rustikalne arome. Evo jednog recepta…
Recepti
Uparivanje vina i mesa divljači
Uživanje u mesu divljači je posebno zadovoljstvo i zaslužuje dobro vino kao pratnju. Vešto odležano meso divljači razvija…